Hoe smaakt 123inkt-koffie?
123inkt-koffie is er in verschillende smaken. Zo heeft de 123inkt Gold Medium roast een volle smaak met zoetzuur karakter en tonen van noten en chocolade. De Platinum dark roast koffie van ons 123inkt huismerk heeft een intense smaak met een fruitig, zoetzuur karakter. Deze koffiebonen hebben tonen van noten, bloemen en chocolade. Op deze pagina hebben wij een opsomming gemaakt van de eigenschappen van iedere koffiesoort. Zo kiest u eenvoudig de juiste koffie voor thuis of uw kantoor.
Bent u een echte fijnproever én wilt u verantwoorde koffie drinken? Kies dan voor 123inkt Gold- en Platinum-koffiebonen. Ze zijn verkrijgbaar in medium roast en dark roast en in verpakkingen van 500 gram en 1000 gram. Drinkt u filterkoffie? Dan is de 123inkt Traditional-snelfiltermaling de beste keuze voor u.
123inkt Gold medium roast koffiebonen
- luxe en gebalanceerde melange
- volle smaak met een zoetzuur karakter en tonen van noten en chocolade
- 60% Arabica- en 40% Robusta-bonen
- uit Brazilië, Honduras en Indonesië
- speciaal gemaakt voor zwarte koffie, zoals lungo, americano en ristretto
Nieuwsgierig naar de smaak van deze koffie? Bestel dan onze medium roast Gold koffiebonen.
123inkt Gold dark roast koffiebonen
- luxe en aromatische melange
- intense smaak met een zoetzuur karakter en tonen van noten en chocolade
- 90% Arabica- en 10% Robusta-bonen
- uit Brazilië, Honduras en Indonesië
- geschikt voor een heerlijke kop cappuccino, café au lait of latte macchiato
Nieuwsgierig naar de smaak van onze dark roast Gold koffie? Bestel hem nu!
123inkt Platinum medium roast koffiebonen
- exclusieve en gebalanceerde melange
- volle smaak met een fruitig, zoetzuur karakter en tonen van noten en chocolade
- 90% Arabica- en 10% Robusta-bonen
- uit Brazilië, Honduras, Ethiopië en Indonesië
- speciaal gemaakt voor zwarte koffie, zoals lungo, americano en ristretto
Nieuwsgierig naar de smaak van deze koffie? Bestel dan onze medium roast Platinum koffiebonen.
123inkt Platinum dark roast koffiebonen
- exclusieve en aromatische melange
- intense smaak met een fruitig, zoetzuur karakter en tonen van noten, bloemen en chocolade
- 90% Arabica- en 10% Robusta-bonen
- uit Brazilië, Indonesië, Guatemala, Uganda en Ethiopië
- geschikt voor een heerlijke kop cappuccino, café au lait of latte macchiato
Nieuwsgierig naar de smaak van onze dark roast Platinum koffie? Bestel hem nu!
123inkt Traditional snelfilterkoffie
- smaakvolle en veelzijdige melange
- geschikt voor allerlei soorten koffie: van cappuccino tot espresso en van lungo tot latte macchiato
Nieuwsgierig naar de smaak van onze Traditional-snelfilterkoffie? Bestel hem nu!
Wat bepaalt de smaak van 123inkt-koffie?
Welke koffieboon u kiest, bepaalt voor een groot deel hoe uw koffie smaakt. Maar ook het land waar de koffie verbouwd is, beïnvloedt de smaak van uw koffie. Tenslotte heeft ook de branding van de koffiebonen, ook wel de roast genoemd, gevolgen voor de koffiesmaak.
Wat is het verschil tussen Arabica- en Robusta-koffiebonen?
De koffiebessen van de Arabica en de Robusta-plant zijn de belangrijkste twee ter wereld die geschikt zijn voor consumptie. Maar past de Arabica-koffie dan het beste bij u, of toch de Robusta-bonen?
Arabica-koffiebonen
Koffiebonen maken cafeïne aan als natuurlijk beschermingsmiddel. Arabica-koffieplanten groeien hoog in de bergen en hebben dus minder last van bedreigingen. Arabica-bonen bevatten daardoor minder cafeïne dan koffiebonen die op zeeniveau of in het dal worden geteeld. Doordat er minder cafeïne in de Arabica-boon zit, is de smaak zacht, verfijnd en aromatisch. Vaak bevat Arabica-koffie zoete, zure, fruitige of bloemige smaaktonen.
Robusta-koffiebonen
De Robusta-koffieplant groeit in het dal. Om zich te beschermen tegen gevaren, maakt de Robusta-boon meer cafeïne aan. Door het hogere cafeïnegehalte smaakt Robusta-koffie een stuk krachtiger en intenser. Vaak bevat Robusta-koffie bittere, graanachtige of houtachtige smaaktonen. Dankzij het hogere vetgehalte van de Robusta-boon creëert u hier een mooie cremalaag mee.
Nieuwsgierig naar de smaakmelange van deze koffiebonen? Bestel dan nu de 123inkt-koffie!
Uit welke roasts kan ik kiezen?
De branding van de koffiebonen heeft invloed op de smaak van de koffie. Hoe langer een koffieboon gebrand is, hoe donkerder de roast. 123inkt-koffie is verkrijgbaar in medium roast en dark roast. Welke roast u het beste kunt kiezen, hangt af van uw persoonlijke smaak en van het type koffie dat u graag drinkt.
De smaak van medium roast koffie
Medium roast koffiebonen worden gebrand bij een temperatuur tussen de 210 °C en 225 °C. De branding van de bonen wordt direct gestopt na de eerste ‘crack’ van de boon. Daardoor komt er een vollere en aromatischere smaak vrij. Bij medium roast proeft u de smaak van de koffiebonen nog goed. Door de evenwichtige, lichtzure smaak van de medium roast-koffiebonen zet u hier heerlijke zwarte koffie mee, zoals lungo, americano en café crème.
De smaak van dark roast koffie
Dark roast-koffiebonen zijn gebrand tot na de 2e crack, op een temperatuur tussen de 230 °C en 245 °C. Ze zien er bijna net zo donker uit als chocolade en hebben door de hitte een olieachtig laagje gekregen. Bij een dark roast proeft u de eigenschappen van de langere branding. De smaak van de koffiebonen zelf verdwijnt meer naar de achtergrond. Door de bittere en volle smaak van de Dark Roast zet u hier een heerlijke cappuccino, latte macchiato of espresso mee.
Welke koffiesmaak komt er uit welk land?
Het land waar de koffiebonen geteeld zijn, beïnvloedt de smaak van uw koffie. Of beter gezegd: de grond waarop de koffieplant groeit, bepaalt deels de smaak van de koffie. Zo heeft een Arabica-boon uit Indonesië een ander smaakaccent dan een Braziliaanse Arabica-boon. Hieronder leest u alles over de bonen die wij hebben geselecteerd om onze 123inkt
koffie melanges mee samen te stellen en over de koffiesmaken waar het land waar ze groeien bekend om staat.
Koffiebonen uit Brazilië
Brazilië is de grootste koffieproducent ter wereld. In het bergachtige zuiden van het land oogsten koffieboeren van mei t/m augustus op grote hoogte Arabica-bonen. In de lager gelegen gebieden wordt Robusta-koffie verbouwd.
Mildheid, heel zwakke zuren en een
licht chocolade- of nootachtige smaak kenmerken Braziliaanse koffie.
Koffiebonen uit Honduras
Koffiebonen uit Honduras worden van november t/m maart geoogst in de bergen. De smaak van Hondurese koffiebonen is veelzijdig: soms mild en zacht, dan weer complex. Vaak proeft u tonen van
zoet fruit, met sterke zuren. Arabica-koffie uit Midden-Amerika is daarom bij uitstek geschikt om melanges van te maken.
Koffiebonen uit Ethiopië
In Ethiopië wordt koffie al sinds mensenheugenis verbouwd. De diversiteit aan Arabica-koffieplanten is er groot en de plantages zijn minder grootschalig dan in andere koffielanden. Koffieboeren oogsten de koffie jaarlijks in oktober en november, vaak nog op traditionele wijze. Ethiopische koffie is rijk van smaak en onderscheidt zich door tonen van
bloemen, kruiden en citrusvruchten.
Koffiebonen uit Indonesië (Sumatra)
Sumatra is het grootste eiland van Indonesië. Koffieplanten groeien er op vulkanische grond, die extra vruchtbaar is. Koffieboeren oogsten de Arabica- en Robusta-bonen tussen oktober en maart. Indonesische koffie is
stevig en karaktervol, met tonen van
(ceder)hout, kruiden, cacao, leer en tabak.
Koffiebonen uit Guatemala
Koffie wordt in Guatemala vooral verbouwd op grote plantages en boerderijen. Arabica-bonen worden op hoogte verbouwd, Robusta-planten groeien in lager gelegen regio’s. Er wordt geoogst van november t/m maart. Door de veelzijdigheid van het landschap en de grond, heeft de Guatemalteekse koffie diverse aroma’s. De smaak is redelijk
stevig en friszuur, met een zoete twist van
cacao, toffee en bloemen.
Koffiebonen uit Uganda
Uganda is een grote en populaire koffieproducent. Arabica-bonen worden hier van november t/m januari geoogst, Robusta-bonen plukken boeren het hele jaar door. De smaak van Ugandese koffie is meestal
complex en zoet, met een zure twist. Vaak proeft u tonen van
fruit en chocolade.
Handig om mee te bestellen bij 123inkt-koffie
Naast 123inkt koffie hebben wij ook 123inkt suiker- en creamersticks, houten roerstaafjes en kartonnen koffiebekers in ons assortiment. Kortom: bij 123inkt vindt u alles om uw koffiehoek thuis of op kantoor compleet te maken!
123inkt suikersticks
Drinkt u uw koffie graag met suiker? Bestel dan ook eens de 123inkt suikersticks! Suiker is een natuurlijke smaakmaker voor in uw kop koffie, thee of andere warme drank. De inhoud van de stick lost daarom ook makkelijk op in uw koffie. Een suikerstick staat gelijk aan een suikerklontje. De stick bevat gedoseerde losse suiker, die makkelijker oplost dan een suikerklontje. Bestel een verpakking van 500 suikersticks mee voor uw koffiecorner!
123inkt creamersticks
Bestel ook eens de 123inkt creamersticks! De koffiecreamer van 123inkt smaakt heerlijk in uw koffie. De koffie creamer sticks zijn handig in gebruik en zijn een lang houdbare vervanger voor koffiemelk. De creamer is zacht van smaak en los makkelijk op in uw kopje koffie. Bestel eenvoudig een doos met 500 koffie creamer sticks mee!
123inkt houten roerstaafjes
U roert suiker en creamer soepel door uw koffie met de houten roerstaafjes van ons 123inkt-huismerk. Deze stevige roerstaafjes zijn een duurzaam alternatief voor de klassieke plastic variant en u pakt ze eenvoudig uit de gebruiksvriendelijke dispenser. De roerstaafjes steken met hun lengte van 11 cm ruim boven elke koffiemok uit. Bestel makkelijk een doos roerstaafjes mee bij uw koffie!
123inkt kartonnen koffiebekers
Deze koffiebekers zijn geschikt voor o.a. koffie, thee, chocomel en limonade. U gebruikt de koffiebekers bijvoorbeeld in (sport)kantines, op kantoren of bij evenementen. Onze wegwerp koffiebekers zijn volledig recyclebaar. Bestel eenvoudig kartonnen koffiebekers mee in een buis van 100 stuks of als bulkaanbieding van 2.500 stuks!
Bekijk alle 123inkt-koffie
